วิธีรักษา EDAMAME ลักษณะเฉพาะของ Edamame

ลักษณะเฉพาะของ edamame คือหลังจาก เก็บเกี่ยว แล้วจะเริ่มสูญเสียปริมาณน้ำตาลและรสชาติไปตามกาลเวลา ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เก็บดิบ

สิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำคือกินมันในวันที่ซื้อ อีกทางเลือกหนึ่งคือ เก็บไว้ในตู้เย็น ในหนังสือพิมพ์หรือฟิล์มพลาสติกเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง

แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะเก็บไว้อีกสักสองสามวันขอแนะนำให้ต้มแล้วใส่ในช่องแช่แข็งในภาชนะบางอย่างเช่นถุงเก็บพลาสติก

วิธีดูแลรักษาถั่วแระญี่ปุ่น

ถั่วแระญี่ปุ่นป็นพืชที่ชอบน้ำ ต้องระบายน้ำดี น้ำไม่ขัง ชอบแสงแดด ต้องดูแลรดน้ำเสมอ และให้โดนแดดได้ตลอดวัน ต้องหมั่นรดน้ำเสมอ โดยรดน้ำเช้าเย็น จะทำให้โตได้เร็ว

การเก็บผลผลิตถั่วแระญี่ปุ่น

การเก็บผลผลผลิตถั่วแระญี่ปุ่น เมื่อมีอายุประมาณ 60-65 วัน หลังปลูกในแปลง ฝักขยายโตเต็มที่ เมล็ดโตเต็มที่ ไม่แก่ไม่อ่อนเกินไป ฝักมีสีเขียว ให้ตัดมีขั้วติดมาด้วย แล้วนำมาใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ และสามารถเก็บผลผลิตได้ประมาณ 2 เดือน

วิธีเก็บรักษาถั่วแระญี่ปุ่น

จะนำฝักถั่วแระญี่ปุ่น แล้วนำมาล้างน้ำให้สะอาด เราจะมีวิธีเก็บรักษาให้สดนานๆ คือให้ล้างน้ำให้สะอาดดี แล้วให้สะเด็ดน้ำออกให้หมด แล้วนำมาห่อด้วยกระดาษหรือผ้าขาวบาง แล้วใส่ถุงหรือกล่องพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็น จะเก็บไว้ได้นาน

ถั่วแระญี่ปุ่น (Edamame) คือถั่วเหลืองฝักสด ฝักมีทรงแบนยาวรี โค้งงอเล็กน้อย มีขนอ่อนๆ ฝักมีสีเขียว ฝักจะนูนขึ้น มีเมล็ดโตเรียงกันอยู่ข้างใน เมล็ดไม่แก่ไม่อ่อนเกินไป รสชาติหวานมันกว่า เมล็ดใหญ่กว่านุ่มกว่า

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *